Sonntag, 23. März 2014

Spring cake

Huhu ihr Zuckerschnuten, 

Tadaaaaaaaaa hier ist sie!!!!

Meine Frühlingstorte!! 

50 auf 50 Zentimeter unten, drei Etagen und ca 40 cm hoch, gemessen ohne die Zahlen! 

Das war mal eine Herausforderung und ich würde sagen meine größte Torte bisher! 


Unten Sachertorte Oma Buchholtz. 
Mitte Schokobiskuit mit Schokocreme. 
Und oben Vanillebiskuit mit Vollmilchganache. 


Transportiert habe ich alle Etagen einzeln ;-) und jedes Schlagloch mitgezählt...

Die Idee mit den Blüten kam mir erst sehr spät! Und dann hieß es, ausrollen, ausstechen und bepudern im Akkord ;-) 


Ich hoffe sie gefällt euch!! 



Viele liebe Grüße Indira